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簡単魚料理★タラときのこのマヨグラタン✿
キャッチ
２人分
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話題入り感謝❤ 簡単魚料理第７弾★下処理はレンジ使用で簡単♪麹効果でお魚ふわふわな簡単グラタンです。
調理時間
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■材料
タラ : ２切れ
＊醤油麹(または塩麹+醤油少々) : 小2
しめじ(他のきのこでもOK) : １/２袋
玉葱(薄切り) : 小１/２個
人参(短冊切り) : ２センチ分
○マヨネーズ : 大３
○醤油 : 小１/２
とろけるチーズ : 適宜
小ネギ または山椒粉 : 適宜
＊出来れば旨みの強い醤油麹がオススメです。 :
■手順
手順 1 : 買って来たタラは、帰宅後すぐに水で洗いキッチンペーパーで水分を取っておく。臭みが取れます。
手順 2 : タラを食べやすくそぎ切りにして、ビニール袋に＊印も加えてやさしくもみ込み 冷蔵庫に入れておく。
手順 3 : しめじ・玉葱・人参を食べやすく切り、2.とは別のビニール袋に入れてレンジ600Wで２分加熱する。
手順 4 : 2.のタラも袋に入れたまま 重ならないようにして レンジで２分半程加熱する。
手順 5 : 3.と4.共に加熱後そのまま放置余熱で中まで火が通ると思います。。タオルなどかけておくと良いです。
手順 6 : ボウルに5.を入れて ○印も加え魚が崩れないようふんわり混ぜる。
手順 7 : 耐熱皿に油を塗り、6.を入れてチーズを乗せ、トースター又はオーブンで焼き色が付くまで焼く。
手順 8 : 小ネギを散らせば完成です☆
手順 9 : ♥2018年10月10日
お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)
手順 10 : ☆Rokko☆さんがイサキで１号れぽを届けてくださいました❤お好みのお魚でどうぞ。^^
■アレルゲン