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自分用レシピ⋆白身魚の炊き込みご飯

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2～3人位

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2～3人分とありますがうちは大食漢･･･量は5合炊飯器がぱんぱんになるのでかなり多いです(汗

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■材料

お米 : 3合
人参 : 半分
ゴボウのささがき(水煮) : 1袋
いんげん(冷凍) : 7～8本
白身魚(冷凍) : 2切れ
干し椎茸 : 5～6
〇酒・みりん : 大さじ2
〇醤油 : 大さじ3
〇顆粒だし : 小さじ1
◆醤油 : 適当
◆生姜 : 適当

■手順

手順 1 : お米(3合)をいつものように。 干し椎茸を釜に入れてそこで戻します。
手順 2 : 人参の皮をむく。 包丁使わずにピーラーでそのまま人参を削ぎ切り。 2～3cmの長さ位で。人参が鉛筆みたいな形状に･･･
手順 3 : 水煮のゴボウも水で洗ったらそのまま釜に。 白身魚をパックに入れ◆を投入し漬けておく。 ※生姜はチューブでもきざみでもᵒᵏ
手順 4 : 〇の調味料を入れる。 ※薄味になってるので濃くしたい場合は追加でみりん、醤油、砂糖を入れるといいかもです。
手順 5 : 戻し終わった干し椎茸を切って再投入 味付いたかな？って思ったら白身魚も投入 ※生姜醤油になってるので汁も少し入れちゃう
手順 6 : あとは炊飯ボタンを押すだけ\( 'ω')/ 炊き終わったら混ぜ混ぜして白身魚を崩してね。 完成～♪
手順 7 : ※上記食材を少な目にして油揚げやこんにゃく、白身魚の代わりに鶏肉でも美味しいはず。ゴマ油少し入れたら香り良し。

■アレルゲン