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「さんま干物」で作る！さっぱりサラダ
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2人分
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簡単ヘルシーで夏にピッタリ♪さんまは大きめにほぐすとおいしく仕上がります
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■材料
さんま干物 : 1尾
たまねぎ : 1/2個
ブロッコリースプラウト : 1パック
クリームチーズ : 15g程度
オリーブ油 : 大さじ1
レモン汁 : 大さじ1
塩 : 少々
黒こしょう : 少々
■手順
手順 1 : ブロッコリースプラウトの根を落とし、スライスしたたまねぎを冷水につける
手順 2 : 水分をよく切り、スプラウトとたまねぎをボウルに合わせる
手順 3 : フライパンにオリーブ油（分量外）を熱して、さんま干物の両面を中火で片面2分程度焼く
手順 4 : こんがり焼けたら骨を取り除き、身をほぐす
手順 5 : オリーブ油、レモン汁、塩を入れて、ほぐしたさんまを加えてあえる
手順 6 : 器に盛り、1cm程度に角切にしたクリームチーズをあしらって黒こしょうをふりかければ完成
■アレルゲン