タイトル
白身魚のムニエル タルタルソースがけ
キャッチ
2人分
コメント
タルタルソースをかけるだけの簡単本格ムニエル！ひと皿で大満足できる洋風おかずです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
白身魚 : 2枚
塩 : 小さじ1/4
こしょう : 少々
薄力粉 : 大さじ1
サラダ油 : 大さじ1
バター : 10g
お好みの野菜 : 適量
タルタルソース :
たまねぎ : 1/8個
ゆで卵 : 1個
マヨネーズ : 4個
塩 : 少々
こしょう : 少々
パセリ（みじん切り） : お好みで
■手順
手順 1 : 今回のおすすめ食材は、白身魚です。
手順 2 : タルタルソースを作る。みじん切りにしたたまねぎ、潰したゆで卵を小さめのボウル入れ、マヨネーズ、塩、こしょうで味を調える。
手順 3 : <2>にお好みでパセリのみじん切りを加える。
手順 4 : ムニエルを作る。白身魚に塩をふり、10分程おく。出てきた水気をふき取る。
手順 5 : <4>にこしょうをして、薄力粉をつけてはたき、余分な粉を落とす。
手順 6 : サラダ油をフライパンに熱し、バター、<5>、お好みの野菜を入れ、弱めの中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
手順 7 : <6>を器に盛り付け、タルタルソースをかける。
■アレルゲン
【卵】