タイトル
鱈の煮付け
キャッチ
二人分
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いつもの作り方メモ用に
調理時間
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■材料
鱈 : 2切れ
塩 : 適量
水 : 200ml
酒 : 50ml
生姜 : 1~2cm
醤油、みりん : 大さじ3ずつ
■手順
手順 1 : 鱈に塩を振るい15分程置き、水気を拭き取る
手順 2 : フライパンに水と酒を煮立たせ、鱈を弱火で3~4分ほど煮る
手順 3 : 2に醤油とみりん、生姜を加え、中火で5~10分ほど煮る。
✩この時落し蓋(クッキングペーパーなど)をするとより良い
手順 4 : 味が染み込んだら完成！！
■アレルゲン