タイトル
サバの竜田揚げ
キャッチ
サバ1匹分 (4人分くらい)
コメント
子供用には食べやすく骨抜きにし、大人用は三枚おろしで作ってます☆
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鯖 : 1匹
★調味料★ :
しょうゆ : 60cc
砂糖 : 大さじ1
酒(調理酒) : 大さじ2
みりん : 大さじ2
しょうが : 50ｇ
★ :
片栗粉 : 適量
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : 鯖は三枚おろしにします。
手順 2 : 腹骨を取り除きます。
手順 3 : 中骨も取り除くとお弁当の一口サイズや子供向けになります☆
手順 4 : 胸ヒレや背ビレは食べやすくする為に取り除きます。
手順 5 : 切ったサバをチャック付きの袋、または、ビニール袋に入れ、混ぜ合わせた調味料を入れます。
手順 6 : 時々、返しながら30分ほど下味をしみ込ませます。
手順 7 : 片栗粉をつけて揚げ油で揚げて完成です。
■アレルゲン