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ヒラメと生野菜のビビンバ
キャッチ
2人分
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ビビンバというと石焼きビビンバを想いうかべてしまいますが、これは刺身と生野菜を使ったサラダ感覚のビビンバです。
調理時間
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■材料
ヒラメ（刺身用短冊） : 80ｇ
ミニトマト : 8個
サニーレタス : 2枚
貝割れ大根 : 少々
ご飯 : お茶碗2杯分
マヨネーズ : 適量
ごま油 : 小さじ2
コチュジャン : 大さじ1
お酢 : 大さじ1/2
醤油 : 小さじ1
■手順
手順 1 : ヒラメは薄くそぎ切り、ミニトマトは４分の1にカット、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
手順 2 : 貝割れは根を切り除き、半分にカットする。コチュジャン、お酢、しょうゆを混ぜ合わせる。
手順 3 : 暖かいご飯を器に盛ってごま油をまわしかけ、①を上に載せてタレ、マヨネーズをかけ出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】