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【焼いて切るだけ！】鰹のたたき&香味ダレ
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所要時間約20分だよ！薬味を全部タレに入れたっていいんだぜ！
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■材料
鰹 : 1柵
玉ねぎ : 1個
みょうが : 2本
大葉 : 5枚
生姜チューブ : 少量
にんにく : 3かけ
ごま油 : 少量
ポン酢 : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎをスライスして塩をひとつまみ入れた水にさらしておく。にんにくもスライスしておく。
手順 2 : 熱したフライパンにごま油を引いて、スライスしたにんにくを入れる。
手順 3 : 鰹の水分をキッチンペーパーで取ってから切らずにフライパンに入れる。全面色が変わったら引き上げる。
手順 4 : にんにくは別の容器に入れ、そこにポン酢、生姜チューブを入れて混ぜる。
手順 5 : 水から引きあげた玉ねぎを皿に盛り、切った鰹、みょうが、大葉を並べていく。
タレをつけて出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】