タイトル
フライパン de 簡単サラダピザ
キャッチ
１枚分(25～30㎝)
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広報うき１２月号掲載レシピです！野菜を170ｇ使用(１枚分)クリスマスメニューにも★☆
調理時間
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■材料
ピザ生地 :
薄力粉 : 90ｇ
塩 : 少々
オリーブオイル : 大さじ1/2
水 : 40ml
トッピング :
レンコン : 60ｇ(１/４個)
オリーブオイル : 大さじ1
ベーコン : １０g
水菜 : ４０g(1/4袋)
ミニトマト : ４個
ブロッコリー : ３房
粉チーズ : 少々
シーザードレッシング :
マヨネーズ(ハーフ) : 大さじ2
牛乳 : 大さじ2
レモン汁 : 小さじ1
すりおろしにんにく : 小さじ1/2
塩 : 少々
こしょう : 少々
■手順
手順 1 : [シーザードレッシング]の材料はすべて混ぜ合わせておく。
手順 2 : [ピザ生地]の材料をすべてボウルに入れ、手でこねる。
手順 3 : ②にラップをして５分程度なじませる。
手順 4 : [トッピング]の野菜は水洗いし、レンコンは皮をむいて薄いイチョウ切りにする。
手順 5 : ④のブロッコリーはさっとゆがいて半分に切る。水菜、ミニトマトは食べやすい大きさに切る。
手順 6 : ベーコンは細切りにし、フライパンで炒める。れんこんもフライパンでオリーブオイルと炒めておく。
手順 7 : フライパンに③の生地を薄くのばし、フォークで全面に穴をあける。
手順 8 : ⑦を弱火で焼き色がつくまで両面を焼く。
手順 9 : ⑧に①のドレッシングの半分量を塗り、上から⑤⑥をのせ、最後にドレッシングの残りと粉チーズをかけて完成。
■アレルゲン
【乳】