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誰でも簡単インスタ映え！白身魚のムニエル
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白身魚の定番料理ムニエルのレシピです！インスタ映えしますよ(^^)vお陰様でランキング1位にもなりました！！！
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■材料
白身魚 : 2切れ
ミニトマト : 2個
アスパラガス : 1本
ケッパー : 適量
バター(ソース用) : 10g
レモン汁 : 極少量
バター : 10g
油 : 10g
バジルソース(市販) : 適量
■手順
手順 1 : ミニトマトは半分に
アスパラガスは3分の1の長さにカットします
手順 2 : 魚の皮目の方に格子に隠し包丁をいれます
※皮目は若干かたいからです
手順 3 : 魚に塩コショウをして、小麦粉を両面につけます
※余分な粉はしっかり落としましょう
手順 4 : ミニトマトとアスパラガスはアルミの上に置いて、オリーブオイル、塩で味付けします
トースターで3分焼きます
手順 5 : フライパンにバターと、油を同量いれ、バターが泡立ち、消えてきたら魚をいれます
手順 6 : 中火くらいで泡が立つように両面こんがり焼いていきます
焼き上がれば網の上に取り出して油を落とします
手順 7 : 中心に魚を盛り、周りに野菜を散らします。
バジルソースをまばらにかけます
ケッパーも軽く潰して全体に散らします
手順 8 : 別のフライパンにバターを溶かし、泡が消えたくらいにレモン汁を少量入れ
料理にかけて完成です
■アレルゲン