タイトル
白身魚のペペロンチーノ
キャッチ
1人分
コメント
うどんでなんちゃってペペロンチーノ♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
うどん : 1人分
白身魚(何でもいい) : 1枚
ほうれん草 : 1ふさ
サラダ油 : 大さじ2
ニンニク(チューブ) : ⑦参照
鶏ガラスープの元 : 大さじ2
ベーコン : 2枚
*白身魚の臭み取り味付け :
*酒 : 大さじ1
*塩 : ひとつまみ
*コショウ : 少々
■手順
手順 1 : 白身魚を5等分ぐらいに切る
手順 2 : 白身魚をボールに移して、酒、塩、コショウで臭み取りと味付け
手順 3 : ほうれん草をお好みの長さに切る
手順 4 : 白身魚とほうれん草の準備してる間に、うどんをフライパンで茹でる
手順 5 : 茹でたらザルに移して、フライパンの水分を拭き取って、白身魚とほうれん草を炒める
手順 6 : 準備はここまで
手順 7 : フライパンに油とニンニクを入れる
手順 8 : 弱火で油とニンニクを炒める
(火が強いとニンニクが焦げるので注意！)
手順 9 : ニンニクの香りがぷ〜んとしてきたら、うどん、白身魚、ほうれん草を加えて絡める
手順 10 : 鶏ガラスープの元を加えて、絡める
手順 11 : お皿に盛る
手順 12 : フライパンをキッチンペーパーかなんかで拭いて、ベーコンを炒める
手順 13 : ベーコンを切って、うどんの真ん中にトッピング
■アレルゲン