タイトル
簡単❕揚げマグロの生姜あんかけ❕
キャッチ
大人2人子供2人
コメント
加熱用のマグロを揚げ、あんかけすることによりご飯がすすみます❕(о＾∇＾о)
調理時間
写真
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■材料
加熱用のマグロ : 300g
( : あんかけ用
生姜 : 大さじ1
水 : 300cc
砂糖 : 大さじ2
醤油 : 100〜150cc
片栗粉 : 適量
片栗粉用の水 : 適量
■手順
手順 1 : マグロを軽く洗い、一口大に切っておきます。
手順 2 : 鍋に水と生姜を入れて煮えたら、砂糖と醤油を入れてひと煮たちさせたら、火を止めます。
手順 3 : 一口大に切ったマグロを素揚げしていきます。いったん油をきっておきます。キツネ色になればok
手順 4 : ３を鍋に入れて軽く混ぜ、そこへ水溶き片栗粉をまんべんなくかき混ぜたら出来上がり
■アレルゲン