タイトル
魚の子の炊いたん
キャッチ
3人分
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甘辛く炊いた魚の子、大好きです。花が咲くように優しく炊きます。
調理時間
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■材料
魚の子（今回はぶり） : 約３００ｇ
しょうが(チューブ) : 3センチ
しょうゆ : 大匙１
麺つゆ(2倍濃縮) : 大匙2
みりん : 大匙2
砂糖 : 大匙2
酒 : ４０CC
水 : ５０CC
■手順
手順 1 : 生姜をまぶし、食べやすい大きさに切ります
手順 2 : 醤油とめんつゆを入れるんが我が家流です。
手順 3 : 調味料を入れたら鍋に火をつけます。
手順 4 : 沸騰してから魚の子を入れます
手順 5 : 落し蓋の代わりにクッキングシート化、アルミホイルを敷きます。落し蓋の横に泡が立つぐらいの火加減にします。
手順 6 : 3，4分煮たら出来上がり。
火を止めて冷めるまで浸して味をしみ込ませます
手順 7 : 色どりの緑のお野菜を添えて、いただきます。
■アレルゲン