白身魚とアサリの白ワイン蒸し

4人分

美味しくて新鮮な魚を使うほど美味しいです。貝はなんでもＯＫ（むき身でもＯＫ）。

■材料

白身魚 : 4切れ
あさり : 適量
オリーブオイル : 大さじ1
白ワイン : 大さじ2
塩コショウ : 魚下味用

■手順

手順 1 : フライパンにオリーブオイルをひき、魚、アサリを入れて、白ワインを入れてフタをして火にかけます。
手順 2 : アサリのフタが開いてきたら、出来上がりです。
手順 3 : （貝の下処理と掃除はしてくださいね）