タイトル
ベーコン&コーンのコロッケ
キャッチ
コメント
ベーコンの塩気とトウモロコシの甘味がいいバランスです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
じゃがいも(中) : ５個
玉ねぎ : １個
ベーコン : ４枚
トウモロコシ : 適量
①塩·胡椒 : 適量
サラダ油 : 適量
②小麦粉 : 適量
②パン粉 : 適量
②卵 : １個
牛乳 : ２０～３０㏄
■手順
手順 1 : じゃがいもは皮を剥いて小さめにカット。水にさらしておく。
玉ねぎはみじん切りにする。
ベーコンは細かくカット。
手順 2 : じゃがいもを茹でたらマッシャーで潰す。
手順 3 : 玉ねぎはフライパンで透き通るまで炒めたら、ベーコンとトウモロコシと①を入れ、馴染んだら火から下ろす。
手順 4 : じゃがいもを入れてよく混ぜる。(纏まり難いようなら牛乳を入れる)
乾燥させないようにして粗熱を取る。
手順 5 : 均等に分けたら形成。
ラップをして冷蔵庫で少し休ませる。
手順 6 : 冷蔵庫から出し、②を順番で着けていく。
油で揚げて出来上がり。
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【小麦】