アボカド＆まぐろのオレンジ漬け丼

2人分

オレンジマーマレードを使った、ちょっと変わり種の漬け丼。火を使わない手軽さもうれしい♪

■材料

アボカド : 1個
まぐろ(刺身用) : １さく
すし飯 : 適量
大葉(千切り) : ５枚分
わさび : 適量
漬けダレ :
マーマレード : 大さじ１
しょうゆ : 大さじ１
日本酒 : 大さじ１

■手順

手順 1 : アボカド、まぐろは1.5センチ程度の角切りにする。
手順 2 : ボウルに漬けダレを混ぜ合わせ、①のアボカドとまぐろを加えて和える。
手順 3 : どんぶりにすし飯を盛り、大葉を散らしアボカドとまぐろを盛る。お好みでわさびを添える。

【オレンジ】