タイトル
白身魚の中華風蒸し
キャッチ
1人分
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今回はカサゴで作りましたが、白身の魚ならなんでもオッケーです
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■材料
白身の魚 : 1匹
生姜 : 適量
白ネギ : 適量
付け合わせの野菜 : キノコ、チンゲンサイなど
ゴマ油 : 適量
タレ :
水 : 30cc
醤油 : 大さじ一杯
酢 : 小さじ一杯
砂糖 : 小さじ一杯
トウガラシ : お好みで
鶏ガラスープの素 : 2.5g
■手順
手順 1 : 魚と付け合わせのの野菜を蒸し器にセットして、10分から15分ほど蒸します。
手順 2 : 蒸している間に白ネギと生姜を千切りに
手順 3 : タレの材料を混ぜてレンジでチン
手順 4 : 蒸しあがった魚に千切りにした白ネギと生姜を盛り付けます。フライパンで熱したゴマ油を白ネギと生姜にかけて香りを出します。
手順 5 : チンしたタレをかけてできあがり。
■アレルゲン