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お酒にぴったり。鰹たたきピーマン醤油がけ
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ニンニク、生姜、を使わなくても、鰹の臭みも消えてお酒のつまみ、ご飯の、おかずに美味しくいだだけます。
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■材料
鰹たたき : 1冊
ピーマン : 5個
醤油 : 100cc
すりゴマ : お好みで
■手順
手順 1 : ピーマンを半分に切り、縦に、千切りにする、きったピーマンは水にさらし水からとりだし、しぼる
手順 2 : ボールに醤油を入れ、その中にピーマンを入れて、20分漬ける
手順 3 : 皿に鰹たたきを、もって、ピーマンを、載せて、ピーマンを漬けた醤油をかけて、すりゴマを少し載せて出来上がり。
■アレルゲン