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カスタードケーキ(簡単 HM使用)

キャッチ

15cmケーキ型

コメント

ホットケーキミックス使いますが、ホットケーキミックスの味はそんなにしません。

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■材料

○カスタード材料 :
卵黄 : 1個
砂糖 : 20g
薄力粉 : 10g
牛乳 : 100ml
バニラオイル : 数滴
◎ケーキ生地 :
バター : 100g
砂糖 : 60g
卵 : 2個
アーモンドパウダー : 20g
ホットケーキミックス : 80g
薄力粉 : 30g

■手順

手順 1 : カスタード 材料を全て混ぜ(薄力粉はふるって)、弱火にかけヘラなどで優しく回す。
手順 2 : ケーキ生地 常温に戻したバターに砂糖を加える。しっかり混ざったら別の器で混ぜた卵を3回に分けて、バターに加える。
手順 3 : アーモンドパウダー、ホットケーキミックスを混ぜる。 更に、ふるった薄力粉を加え混ぜる。
手順 4 : 生地半分を型に流し、カスタードを入れ、残った生地を上に流す。
手順 5 : 160度に温めたオーブンで45分焼く。

■アレルゲン

【卵】,【乳】