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材料入れて煮込むだけ！簡単アクアパッツァ
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2人前
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誰でもかんたんにできます!!
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■材料
白身魚（真たら) : 4〜5切
↑塩こしょう : 白身魚下味用
オリーブオイル : 大さじ５
にんにく（スライス) : ２〜３片
アンチョビ（みじん切り) : ２枚
プチトマト（半カット) : ４〜５個
あさり : お好み
ムール貝 : お好み
黒胡椒（ホール) : １０粒程
ローリエ : ２枚
ローズマリー、パセリ : あれば適量
白ワイン : ３００ｍｌ
水 : １００ｍｌ
■手順
手順 1 : 白身魚は塩こしょうで下味をつける(出てきた水分は捨てる)。アサリは塩水につけて１時間程砂抜きをしておく。
手順 2 : フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火でにんにくの香りがつくまで炒める。その後、アンチョビを入れさらに炒める。
手順 3 : 白身魚を並べて入れ、ほんのり焼き色がついたら裏返す。
手順 4 : アサリ、ムール貝、トマト、白ワイン、(ハーブ類)を加えて強火にする。アルコールがとんだら、お水を加え20分程弱火で煮込む
手順 5 : これだけで完成!
■アレルゲン