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簡単！ 小麦粉で自家製お好み焼！
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1~2人前
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市販のお好み焼粉は使わず小麦粉で！簡単に美味しく作れる自家製お好み焼です！
調理時間
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■材料
豚肉(薄切り) : 50g
キャベツ(荒めの千切り) : 50g
長芋(すりおろし)(あれば) : 50g
小麦粉(又は薄力粉) : 50g
焼きそば用麺(お好みで) : 1/2玉
溶き卵 : 1/2個分
揚げ玉(あればお好みで) : 適量
○水(又はぬるま湯) : 60cc~70cc程度
○ほんだし(顆粒) : 小さじ1杯
☆お好み焼きソース(おたふくソース) : 適量
☆マヨネーズ(お好みで) :
☆鰹節 : 適量
☆青のり : 適量
■手順
手順 1 : ○の材料を良く混ぜたら、そこへ小麦粉、長芋、溶き卵を入れてダマが無くなるまで良く混ぜる
手順 2 : 良く混ぜたらキャベツ、お好みで揚げ玉を入れて良く混ぜ合わせる。
手順 3 : フライパンを火にかけて十分に熱したら油(分量外)を引き、豚肉を敷いてその上から2を流し込み、上に焼きそばの麺を載せる。
手順 4 : 焼けたらひっくり返して裏面も焼く。
手順 5 : 焼けたら器に盛り、上から☆をかける。
手順 6 : 上から見たらこんな感じです。
■アレルゲン
【卵】,【そば】,【小麦】,【豚肉】