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【離乳食完了期】魚のくるくるねぎ巻き
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手づかみレシピ、とりわけ離乳食として便利!ここで使用しているお魚はmogcookの【かがみだい(白身魚)】です。
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■材料
mogcookの魚 : 10g(1パック)
ねぎ : 10g
醤油 : 2滴
ごま油 : 少々
皮の材料 :
米粉 : 15g
小麦粉 : 15g
水 : 20cc
■手順
手順 1 : 魚は湯煎解凍し、袋から出してさっとほぐし、醤油をまぶして下味をつけておきます。
手順 2 : ネギはみじん切りにします。
手順 3 : 皮の材料を混ぜ合わせ、打ち粉(分量外)をして綿棒で薄く伸ばします。
手順 4 : 丸く伸ばした生地に魚、ネギをのせて手前からくるくる巻きます。
手順 5 : 巻けたら8等分に切り、上から少し押しつぶします。
手順 6 : フライパンにごま油を熱し、切った生地を断面が下になるように並べ、水(分量外)を入れて蓋をして蒸し焼きにすれば出来上がり♪
■アレルゲン
【小麦】,【ごま】,【乳】