タイトル
ピリッと刺激的！ぶりの粉山椒ネギ照り焼き
キャッチ
2人分
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ピリッと辛く、清涼感のある粉山椒と甘辛ネギタレがぶりととても合い、ご飯が進む一品です♪
調理時間
写真
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■材料
ぶり : 2切れ(150グラム)
片栗粉 : 大さじ１
☆長ネギ(みじん切り) : 10センチ分
☆酒 : 大さじ１
☆醤油 : 大さじ１
☆お酢 : 小さじ2
☆砂糖 : 小さじ2
☆粉山椒 : 小さじ1/2
☆チューブ生姜 : 小さじ１
サラダ油 : 小さじ２
■手順
手順 1 : ぶりはキッチンペーパーで
水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。
(３切れありますが気にしないで下さい)
手順 2 : フライパンにサラダ油を中火に熱し、ぶりを並べて焼く。
両面焼き色がついたら、フタをして3分蒸す。
手順 3 : フライパンの火を弱めて
ペーパーで余分な油を拭き取る。
手順 4 : フライパンの中に
☆印を加えて絡める。
(加熱しすぎに注意！)
■アレルゲン