タイトル
鯛の煮付け
キャッチ
2人分
コメント
簡単手間なしな美味しい煮付けです♪
調理時間
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■材料
鯛の切り身(半身) : 二枚
めんつゆ(3倍濃縮) : 大さじ1
砂糖 : 小さじ1
みりん : 大さじ1
酒 : 大さじ2
水 : 100cc
■手順
手順 1 : 三枚おろしはコチラ(レシピID:5221370)
小ぶりなら下処理だけしてお頭煮付けでも♪
市販の切り身でもOK♪
手順 2 : フライパンに調味料(めんつゆ、砂糖、みりん、酒、水)を全て入れ火にかける
手順 3 : 【1】が沸騰したらいったん火を止め鯛を皮を上にして並べ入れる
手順 4 : 煮汁がグツグツしてきたら真ん中に穴を開けたアルミホイルで落し蓋をし中弱火でグツグツを保つ火加減で5分ほど煮る
手順 5 : 火を止め軽く少しおいて蒸したらお皿に盛り｡｡｡完成♪
■アレルゲン