白身魚の麹焼き

5人分

簡単に美味しくできますღ˘◡˘ற

■材料

切り身魚 : 5切れ
甘酒 : 300g
うすくち醤油 : 30cc
みりん : 10cc
塩 : 1g

■手順

手順 1 : 切り身魚に塩をふります
手順 2 : 甘酒～みりんまでを混ぜ合わせて
手順 3 : バットに2を1に漬け込みラップをして３０分以上冷蔵庫にいれておきます
手順 4 : 余熱有りオーブン200℃で１３分程度焼き　クッキング用の温度計があれば80℃以上になっていれば完成です(*^_^*)