タイトル
俺のペペロンチーノ、秋刀魚と水菜の和風
キャッチ
1人分
コメント
秋刀魚のパスタおすすめですよー！醤油をたらすと和風な感じに仕上がります！是非つくれぽコメントください！(^^)
調理時間
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■材料
パスタ : 100g
秋刀魚 : 半身
ニンニク : 1かけ
鷹の爪 : 適量
醤油 : 適量
オリーブオイル : 大さじ1
水菜 : 適量
塩 : 適量
胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : ニンニクを半分に切り、芽をとり切る。
みずなは5cm間隔で切る。
秋刀魚を三枚におろし、1cm間隔で切る。
手順 2 : 鍋に水を入れ火にかける。塩は入れない。
フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ火にかける。
手順 3 : 鍋の水が沸騰したらパスタを入れ時間より1分短く茹でる。
フライパンはニンニクの香りががしてきたら秋刀魚を入れる。
手順 4 : 秋刀魚に火が通ったら塩胡椒で味を調える。
水菜と茹で汁を加えてあえる。
お好みで、醤油をたらす。
手順 5 : パスタが茹で上がったらフライパンに移しソースとあえる。
水菜を乗せてもう一度胡椒をふり完成！(^^)
■アレルゲン