洋風かつおのたたき

たっぷりのパセリとケイパーがアクセントです。

■材料

鰹のたたき : 一節
トマト : 1個
紫玉ねぎ : 1/4個
バジルの葉（省略可） : 1枚
ケイパー : 小さじ2
◯パセリのみじん切り : 大さじ2
◯にんにくすりおろし : 小さじ1/2
◯塩コショウ : 適量
◯ポン酢 : 大さじ1.5
◯オリーブオイル : 大さじ2

■手順

手順 1 : トマトの皮を剥き1cm角切りにする。玉ねぎ、バジル、ケイパーはみじん切りにする。
手順 2 : ボウルに（1）と◯を合わせ混ぜ、冷蔵庫で2時間〜一晩寝かせて冷やす。
手順 3 : 鰹のたたきをお好みの厚さに切り皿に盛り、上からよく冷やした（2）をかける。