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鯖の味噌煮
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しっかりした味でご飯が進みます＾＾
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■材料
鯖の切身 : 8切
(A)白葱 : 1本
(A)生姜 : 1片
(A)鷹の爪 : 少々
(A)水 : 500cc
(A)砂糖 : 大4
(A)醤油 : 大1
(A)酒 : 100cc
(A)みりん : 大4
(A)味噌 : 大4
■手順
手順 1 : 鯖の表と裏に熱湯をかけて臭みをとる。
手順 2 : Aを火にかけて鯖を入れる。
手順 3 : 蓋をして15分程煮詰める。
■アレルゲン