タイトル
じゃがいもとなすの鯖へしこ炒め
キャッチ
二人分
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味付けは鯖のへしこのみ
調理時間
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■材料
鯖のへしこ(糠がついたまま) : 5㎝位
じゃがいも : 中1個
なす : 1本
青菜(無くてもよい) : 少々
油 : 大さじ1～2
にんにく : 1かけ
料理酒 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 鯖へしこは骨を外して、ほぐしておく
手順 2 : じゃがいもとなすは1㎝位に食べやすい大きさに切る
手順 3 : フライパンに油を入れ、じゃがいもと茄子を炒める
手順 4 : じゃがいもの両面が透明になったら、にんにくのみじん切りを入れ香りが出るまで炒める
手順 5 : 鯖へしこ、料理酒、好みで青菜を入れ、よーくからませるように炒めて出来上がりです
■アレルゲン