めちゃうまマグロのユッケ

３〜４人分

お肉のユッケは無理なのでマグロで作りましためちゃうまです

■材料

マグロ : 1柵
塩 : 少々
コチュジャン : 大さじ1
ポン酢 : 小さじ1〜2
オイスターソース : 小さじ1
ごま油 : ひと回し
ごま : 適宜
韓国海苔 : 適宜
ネギ : 適宜
卵黄 : １個

■手順

手順 1 : マグロは一口大に切り軽く塩を振る
手順 2 : コチュジャンをポン酢で伸ばしオイスターソースごま油ゴマ刻み葱をまぜる
手順 3 : 器に盛って卵の黄身をかけて韓国海苔をちらす

【卵】,【ごま】