タイトル
子供が喜ぶ☆マグロのガーリックライス
キャッチ
2人分
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マグロのタタキを洋風にアレンジ♪マグロひと切でご飯が1杯食べれる♡と家族に大好評です＾＾
調理時間
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■材料
マグロ（冊） : 150g
玉ねぎ（すりおろす） : 1/4個
にんにく（スライス） : 1片分
白ご飯 : 1合分
☆濃口しょうゆ : 大2
☆酢 : 大1
☆にんにくチューブ : 3cm
塩・こしょう（マグロの下味用） : 各3つまみ・少々
オリーブオイル（焼く用） : 大1
各種飾り用野菜（スプラウト・貝割れ大根など） : お好み
黒コショウ : お好み
■手順
手順 1 : スライスしたにんにくをオリーブオイルを引いて温めたフライパンで軽く色づくまで火にかける。（弱火）
手順 2 : 焼き色が付いたニンニクを一旦取りしておく。続いてマグロの全面にさっと焼き色を付けてタタキ状態にする。（強火）
手順 3 : 焼き色が付いたらフライパンから取りだして7mm幅に切る。
手順 4 : ＊タレ作り＊
同フライパンに、すりおろした玉ねぎと☆の調味料を入れて弱火で30秒ほど煮詰める。
手順 5 : タレを小さじ1ほどスプーンですくって、切ったマグロに絡ませる。
手順 6 : フライパンのタレにご飯を入れてよく混ぜて・・・
手順 7 : 器に6のご飯をよそい、上にマグロを盛り付けたら完成です♪
お好みで緑を添えて召し上がれ！
■アレルゲン