タイトル
☆マグロの握り寿司
キャッチ
4人分
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お家でお寿司屋さんです。ポイントはシャリに空洞を一度作ってまた整えると美味しい握りになります。
調理時間
写真
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■材料
マグロの赤身 : 8切れ
ご飯 : 250g
寿司酢 : 30cc
わさび : 少々
■手順
手順 1 : ご飯に寿司酢を混ぜてよくなじませる。お刺身はさくの場合は斜めに包丁を入れ最後の所で包丁を立てて最後だけまっすぐに切ります
手順 2 : お刺身は左手ではじを持つ。わさびを塗り右手で酢飯を寿司の形にします。お刺身にのせます。真ん中を指で押して空洞を作ります。
手順 3 : 左右に飛び出したシャリの形をまた整えます。
■アレルゲン