タイトル
*安い!旨い!チキンナゲット*
キャッチ
3～4人分
コメント
子どもも大人も大好きなナゲット♪豆腐を入れることでふわふわ♡お弁当や晩ご飯のおかずにぴったり合います｡
調理時間
写真
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■材料
鶏むね挽肉 : 250〜300g
木綿豆腐 : 1/4丁(80〜100g)
薄力粉 : 大さじ2
マヨネーズ : 大さじ2
生姜のすりおろし汁 : 小さじ1
卵 : 1個
塩胡椒 : 適量
《BBQソース》 :
◎ケチャップ : 大さじ1
◎中濃ソース : 大さじ1
◎タバスコ : 1〜2滴
◎はちみつ : 大さじ1/2
◎黒胡椒 : 適量
《マスタードソース》 :
●マスタード(和からし) : 小さじ1〜
●マヨネーズ : 小さじ1
●はちみつ : 小さじ1
●醤油 : 小さじ1/2
●ケチャップ : 小さじ1
■手順
手順 1 : 豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで1～2分加熱して冷ます｡おもしをのせて水気を切る｡
手順 2 : ボウルに鶏むね挽肉､水切りした豆腐､薄力粉､マヨネーズ､生姜のすりおろし汁､卵､塩胡椒を加える｡
手順 3 : ②の材料をよく混ぜ合わせる｡
手順 4 : フライパンの多めのサラダ油を中火で熱し,②のゆるめの生地なのでスプーンでポトッと落として成形して揚げ焼きする｡
手順 5 : きつね色になるまで両面を揚げ焼きして油抜きしたらナゲットの出来上がり
手順 6 : 《BBQソース》◎の調味料を全てよく混ぜ合わせたら完成!
手順 7 : 《マスタードソース》●の調味料をよく混ぜ合わせたら完成!!
■アレルゲン
【卵】,【もも】