タイトル
大人の給食☆かじきの照り焼き
キャッチ
4人分
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クセのないかじきマグロは、照り焼きにしても美味しい！
調理時間
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■材料
油 : 小さじ1
かじき : 4切れ
かじきの下味 :
しょうがチューブ : 1cm
しょうゆ : 大さじ1/2
酒 : 小さじ2
照り焼きのタレ :
しょうゆ : 小さじ2
砂糖 : 大さじ1/2
みりん : 小さじ1/3
水 : 大さじ1
片栗粉 : 小さじ1/3
水溶き用の水 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : かじきにしょうが、酒、しょうゆで下味をつける。
手順 2 : 水、みりんを煮立て、しょうゆ、砂糖を加え加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつけて、タレとする。
手順 3 : フライパンに油をひいて、魚を並べ焼く。
手順 4 : かじきに火が通ったら、タレをからめる。
■アレルゲン
【いか】