明太いわしのマカロニサラダ

2人分

『明太いわし』を使った、おかずやおつまみにもピッタリレシピ♪

■材料

明太いわし : 5～6尾
マカロニ（乾） : 30g
卵 : 1個
マヨネーズ : 大さじ2
お湯 : 適宜
豆苗 : 適量
山椒の粉 : 少々

■手順

手順 1 : 明太いわしは粗くほぐし、マカロニは表示の時間通りに熱湯でゆがいて、水気を切る。
手順 2 : 卵を炒って、スクランブルにしたら、1）と合わせ、マヨネーズで和える。
手順 3 : お皿に盛り付け出来上がり。お好みで山椒の粉をかけたり、豆苗などをちらしてどうぞ。

【卵】