タイトル
白身魚の野菜のホワイトソース中華風
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４人分
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■材料
白身魚(小) : 8切れ
サラダ油 : 大さじ１
人参 : 40g
ピーマン : 2個
玉ねぎ : 1個
小麦粉 : 大さじ２～3
牛乳 : 150～200g
ガラスープの素 : 大さじ１
ごま油 : 大さじ３
■手順
手順 1 : ①白身魚を塩コショウ(分量外)して暫く置き、出てきた水分はキッチンペーパーで拭き取る。
手順 2 : ②小麦粉(分量外)をまぶし、油でカリッと焼く
手順 3 : ③フライパンに油を引き、野菜を炒める。
手順 4 : ④野菜がしんなりしたら、小麦粉とガラスープの素をまぶし粉っぽくなくなるまで炒める。
手順 5 : ⑤牛乳を加え、とろっとなるまでゴムべらで混ぜる。
手順 6 : ⑥最後にごま油を加える。
⑦カリッと焼いた魚にソースをかけて頂きます。
■アレルゲン
【ごま】,【乳】,【小麦】