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ブリの醤油麹漬け
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3人分
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醤油こうじ(レシピID4934751)漬けて20分…
調理時間
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■材料
ぶりの切り身 : 3切れ(120ｇ)
◎醤油こうじ(レシピID4934751) : 20ｇ
◎砂糖(三温糖) : 小さじ1
■手順
手順 1 : ブリの水分をしっかりふき取る。
◎を混ぜ合わせた物を、ブリの切り身に塗る。
(漬け込み20分:冷蔵庫)
手順 2 : 少しこうじをふき取り、魚グリルで両面焼く。
手順 3 : 中までひが通ったら、頂く。
■アレルゲン