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アジのくろず南蛮漬け
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2人分
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簡単で美味しいくろずレシピを紹介します。
調理時間
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■材料
アジ : 2尾
たまねぎ : 1/2個
ピーマン : 1/2個
にんじん : 1/2個
片栗粉 : 適量
揚げ油 : 適量
[A] : 鹿児島の黒酢
[A] : 淡口醤油
[A] : みりん
[A] : 鷹の爪
■手順
手順 1 : 今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
手順 2 : アジをお好みの大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。
手順 3 : 2を160℃の油で揚げる。
手順 4 : たまねぎ、ピーマン、にんじんを千切りにする。
手順 5 : ボウルに、4と[A]の材料を混ぜ合わせる。
手順 6 : 5と3を合わせ、味がしっかりしみ込んだらできあがり。
■アレルゲン