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薬味たっぷり！鰹のたたきの漬け丼
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4人分
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お刺身は何でもしょうゆとみりん1:1で漬けに。たっぷりの薬味をのせてどうぞ♪
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■材料
鰹のたたき : 1本
◯みりん : 大さじ3
◯しょうゆ : 大さじ3
◯おろししょうが : 小さじ2
大葉(千切り) : 適量
みょうが(千切り) : 適量
ごはん : 適量
■手順
手順 1 : 鰹のたたきはキッチンペーパーで水分をしっかりとり、7～8㎜位の厚さにスライス。
もちろん、切れているものを購入しても◯
手順 2 : 大きめの器に◯の調味料を合わせ、①の鰹を入れる。
全体に絡まるように混ぜたら冷蔵庫へ。
1時間～一晩漬ける。
手順 3 : ごはんに②の鰹、千切りにした薬味をのせたら完成！
手順 4 : ☆新鮮なさんまのお刺身もしょうがたっぷりで漬け丼に。
■アレルゲン