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白身魚の青じそフリッター
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サックサクの衣で 白身魚フリッタ！おつまみにもおかずにも。チリソースにレモンでさっぱりいただけます。
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■材料
白身魚 : 250g
顆粒だし : 小さじ1
水 : 100cc
天ぷら粉 : 160cc
青じそ : 3枚分
揚げ油 : 適量
チリソース&レモン汁 : 適量
■手順
手順 1 : 白身魚は ひとくち大に切り 水気はふいておく。
手順 2 : ボウルに中華顆粒だしと水を溶いて 天ぷら粉を入れ さっくり混ぜる。青じその千切りも入れる。
手順 3 : 揚げ油を180℃くらいに温めて ②の衣に①の白身魚を絡めて 揚げる。
手順 4 : ソースはチリソースにレモンで！
■アレルゲン