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鱈とホンビノス貝のアクアパッツァ☆☆
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めちゃくちゃ簡単！ホンビノス貝のアクアパッツァ☆☆（＾ν＾）フランスパンのガーリックトーストをつけて食べるのがオススメ☆
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■材料
鱈 : 3匹
ミニトマト : 10〜15個
ニンニク : 1片
オリーブオイル : 大さじ2
塩胡椒 : 適量
ホンビノス貝 : 10〜15個
しめじ : 1/2個
パセリ : 適量
白ワインまたは酒 : 100ml
■手順
手順 1 : しめじの根元をきり、ニンニクは微塵切りにする。
手順 2 : 鱈は両面、塩胡椒をかける。
手順 3 : オリーブオイルをしき、ニンニクを炒める。
手順 4 : ニンニクが熱して鱈を並べて両面を軽くソテーする。
手順 5 : ホンビノス貝を並べる。
手順 6 : しめじとミニトマトを並べる。白ワインを100ml入れる。
手順 7 : 蓋をしてホンビノス貝が開くまで中火から強火で加熱する。
手順 8 : トマトの皮が破れ、貝の殻がこのように開く。
手順 9 : お皿に盛り付け、パセリをかけたら完成！
手順 10 : フランスパンの表面にニンニクの断面をこすりつけ、オリーブオイルをはけで塗り、ガーリックペーパーをかけて焼く。
手順 11 : 焼き終わったらパセリを散らして完成！フランスパンにアクアパッツァの汁をひたして食べると美味です♡
■アレルゲン