タイトル

ピリ辛 鯖の混ぜ寿司

キャッチ


コメント

自分用のメモです 緑茶とアオサの味噌汁を用意するとすごい満足感を味わえます 止まりません

調理時間


写真


ロゴ


■材料

すし酢 : 適量
塩 : ひとつまみ
だしの素 : 3〜5g
ラー油 : 5〜8滴
鯖 : 2匹
ごはん : 2合くらい
小ねぎ : 適量
白ごま : 適量

■手順

手順 1 : 炊いたごはんの粗熱をとる まぜても湯気が出なくなってきたら、少量ずつすし酢をしゃもじを使って混ぜていく
手順 2 : 隠し味の塩をひとつまみ程度とだしの素をいれてよく混ぜ、完璧に混ざったらお好みの味になるまですし酢を足していく
手順 3 : 焼いた後に骨をとってほぐした鯖と白ごまと小ねぎを酢飯にのせ、さっくり混ぜる
手順 4 : 最後にほんの数滴ラー油を垂らして完成 緑茶と味噌汁が合います
手順 5 : 盛り付けの際小ねぎを上に散らしたり、お食事の後半にお茶漬けにしたりしたら最高になれると思います

■アレルゲン

【ごま】