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鯖缶de鯖の生姜焼きにぎり
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1人分
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豚じゃなくて鯖の生姜焼き♪生姜の効かせたツンとしたお味がごま油と合わせたごはんにピッタリ♪おもてなしにも◎
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■材料
鯖缶の身 : 1切れ（約25g）
〇料理酒 : 小さじ２
〇醤油 : 小さじ１
〇生姜 : 1片
ごはん : 160g
ごま油 : 小さじ２
■手順
手順 1 : 生姜はすりおろす。
鯖缶の身を縦に半分にする。
〇を合わせ、鯖を5分浸ける。
手順 2 : 鯖を取り出し、①の浸けダレをご飯に混ぜる。
手順 3 : フライパンにごま油を強火で熱し、あったまったら弱火にし、②を広げる。
手順 4 : 1分程放置し、チリチリと音が鳴ったら底から混ぜ火を止める。
手順 5 : ごはんを半分ずつ丸型に握る。
＊ラップを使うと楽です。
上に鯖の身を乗せて完成。
■アレルゲン
【ごま】