タイトル
ぶりの煮付け
キャッチ
2人分
コメント
他の魚でも美味しく出来ますよ(^^)/
調理時間
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■材料
ぶり : 2切れ
しょうが : 1片
＜A＞ :
水 : 100ml
酒 : 100ml
醤油・みりん : 各大さじ2
砂糖 : 大さじ1
■手順
手順 1 : ざるにぶりをのせ、両面にさっと熱湯を回しかけ、キッチンペーパーで水気を拭きます。
手順 2 : しょうがは千切りにします。
手順 3 : 鍋に＜A＞と②を加えて煮立たせます。
手順 4 : ぶりを入れ、落としぶたをして、少し強めの弱火で5分煮ます。
手順 5 : 落としぶたを取り、煮汁をかけながら3分ほど煮ます。
手順 6 : 器に盛り、煮汁をかけます。
■アレルゲン