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簡単すぎる‼サバの水煮のアヒージョ♪
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二人分
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お酒が進みます(*^^*)お米にもパンにも合います。辛くないので子供にも！さばの缶詰料理のレパートリーにどうぞ
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■材料
サバの缶詰(水煮) : 1缶
ニンニク(チューブでも) : 2切れ
野菜(何でも) : ナス、トマト、ズッキーニ
塩 : 適量
醤油 : 小さじ2
■手順
手順 1 : ニンニクをみじん切りに
野菜が大きければ一口大に切る
手順 2 : 小鍋またはスキレットにオリーブオイルを2～3センチの深さ位入れニンニクとアンチョビを入れ弱火にかける
手順 3 : アンチョビを菜箸でほぐす
ほぐれてきたら野菜とサバの缶詰を汁ごと入れる
手順 4 : 塩を適量ふり、蓋をして(スキレットならアルミホイル)全体に火をとおす
5分位煮込むと火が通ります
手順 5 : 仕上げに醤油を入れ全体の味をみて塩を加減する
■アレルゲン
【さば】