ブリの刺身で！レモン醤油漬けカルパッチョ

約2人分

レモンの酸味で、魚がモチモチ食感になり臭みも全く気にならないので刺身の残りでもいけます。

■材料

ブリの刺身 : 残り物でも
レモン : 1/2
醤油 : 大さじ1杯
ガーリックオイル(普通のオリーブオイルでも) : 大さじ3杯
ごま : 適量
大葉 : 3枚

■手順

手順 1 : 全ての材料を入れて冷やすだけ。レモン好きは仕上げに、レモンの皮を擦ってかけるとより爽やかに。

【ごま】