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失敗しない☆サンマの塩焼き
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皮パリパリ、くさみなし、旬のサンマを確実に美味しく塩焼きに！
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■材料
さんま : 一匹
塩 : 小さじ1/3程度
■手順
手順 1 : さんまのしっぽから頭に向かって包丁を滑らせ、うろこをとり、さっと冷水で流す。
手順 2 : 背中とお腹の色が変わる辺りに横一本切れ目を入れる。
手順 3 : 全体に塩をつけて、15分程度常温でおく。
手順 4 : 出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
手順 5 : お魚グリルを３分程度しっかり温める。
手順 6 : お好みでサンマにつけ塩をふる。
手順 7 : 様子を見ながら焼き上げる。
■アレルゲン