タイトル
小麦粉と強力粉のパンケーキ
キャッチ
直径12センチぐらい 10枚前後
コメント
自分用メモ。偶然上手くできたので。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
◆小麦粉 : 120g
◆強力粉 : 40g
◆ベーキングパウダー : 大さじ1
◆砂糖 : 小さじ3
玉子 : 1個
牛乳 : 150cc
お好みのオイル又は溶かしバター : 大さじ1.5
マヨネーズ : 大さじ1.5
みりん : 小さじ1
■手順
手順 1 : ◆をボールに入れ泡立て器で混ぜる。
粉は全てふるっておいた方がベター。
手順 2 : 別のボールに、玉子を割り入れ泡立て器で混ぜた後に、牛乳・オイル・マヨネーズ・みりんを全て入れ混ぜる。
手順 3 : 1に2を入れ、へらで切るようにさっくりまぜる。粉が見えなくなったら止める。混ぜるダマがあっても気にしない。
手順 4 : フライパンで焼く。
テフロンだったらそのまま、それ以外はバターかオイルを引いて、濡れたふきんを1秒被せてから種を落とす。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】