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圧力バッグで！ぶりチリ
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2人分
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【リード認定レシピ】炒めなくてもレンジで簡単！お弁当のおかずにも最適！
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■材料
ぶり : 2切（160ｇ）
長ねぎ（みじん切り） : 1/3本（27g）
【A】 :
ケチャップ : 大さじ2（30g）
料理酒 : 小さじ1/2（2.5g）
ごま油 : 大さじ2（24g）
醤油 : 大さじ１/2（9g）
豆板醤 : 小さじ１(6ｇ）
酢 : 小さじ１（5g）
おろしにんにく : 小さじ１（5g）
おろししょうが : 小さじ１/2（3g）
砂糖 : 小さじ２/3（2g）
中華だし : 小さじ１/2（1.5g）
■手順
手順 1 : このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。
手順 2 : 【A】をよく混ぜ合わせる。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）
手順 3 : ブリは水気を拭き取り、一口大(2ｃｍ角)に切る。
手順 4 : バッグに＜２＞の【A】と＜3＞と長ねぎを加えて軽く混ぜ合わせ、ジッパーをしっかり閉める。
手順 5 : ※魚の骨でバッグに穴が開かないように注意する。
手順 6 : ⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ
手順 7 : 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせる。
手順 8 : レンジで加熱。
●すぐ調理＆冷蔵の場合、
500Wでは5分
600Wでは4分
手順 9 : ●冷凍の場合
500Wでは11分
600Wでは9分
※凍ったままチンしてOK！
手順 10 : 加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
手順 11 : ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お玉等で全体を混ぜ合わせてから皿に盛る。
手順 12 : ※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。
■アレルゲン
【ごま】