タイトル
ハロウィン☆抱っこクマクッキー
キャッチ
各13枚ずつ
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ハロウィンカラーで抱っこクマクッキーを作りました。オレンジはかぼちゃパウダー、紫は紫いもパウダー使用です。
調理時間
写真
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■材料
オレンジのクッキー :
薄力粉 : 95g
アーモンドパウダー : 10g
かぼちゃパウダー : 15g
ケーキマーガリン(常温) : 50g
グラニュー糖 : 30g
卵黄 : 1個
アーモンド : 13粒
紫のクッキー :
薄力粉 : 90g
アーモンドパウダー : 10g
紫いもパウダー : 15g
スキムミルク : 5g
ケーキマーガリン(常温) : 50g
グラニュー糖 : 30g
塩 : ひとつまみ
レモン汁 : 小さじ1/2
牛乳 : 大さじ1
アーモンド : 13粒
■手順
手順 1 : オレンジのクッキー
マーガリンを泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を加えて白っぽくふんわりしたら卵黄を加えます。
手順 2 : なめらかになったらアーモンドパウダーとかぼちゃパウダーを加え、薄力粉を2回に分けてふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、
手順 3 : ボウルの側面に押さえつけるようにしてまとめ、ラップに取り出します。冷蔵庫で1時間くらい冷やします。
手順 4 : 粉をはたいてめん棒で厚さ6〜7mmに伸ばし、型抜きし、目と鼻を竹串で刺し、アーモンドを少し押し込んで置き、手を曲げます。
手順 5 : 170度に予熱したオーブンで15分焼きます。
＊作り方3と4と5は、紫のクッキーも同じです。薄力粉の入れ方も同じです。
手順 6 : 紫のクッキー
マーガリンを泡立て器でクリーム状に混ぜ、グラニュー糖と塩とスキムミルクを混ぜ合わせて加えます。
手順 7 : 白っぽくふんわりしたらアーモンドパウダーと紫いもパウダーを加え、レモン汁を加え、牛乳を加え、薄力粉を加えます。
手順 8 : ＊あとは同じです。
補足：ラップに取り出したら、ラップを使って、押し広げては折りたたみを何度か繰り返し、
手順 9 : 生地をなめらかにしておきます。
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【オレンジ】